漯河举办最大规模餐饮赛事

你是豫菜烹饪高手吗？想和豫菜名厨一较高下吗？那么赶紧去报名。昨日，记者从河南省第二届豫菜品牌大赛动员会暨新闻通气会上了解到，“中国食品名城（漯河）杯”河南省第二届豫菜品牌大赛将于12月1日~3日在漯河举行，届时会有上千名豫菜高手参赛，本次比赛将成为全国最大规模的餐饮赛事。“这将是全国最大规模的餐饮赛事。”在动员会上，河南省商务厅巡视员、省餐饮协会会长曲安民很兴奋。据介绍，本次大赛对参赛对象的要求十分严格，必须是烹调、面点、食雕、餐饮服务四个工种的中国名师、大师、河南名师、大师和持有劳动部门颁发的中级工证书以上的专业技术人员。

　　比赛期间，豫菜高手们将在烹调、面点、食雕和餐饮服务上进行大比武。记者看到，在餐饮服务项目中，迎奥运餐厅服务外语口语赛也被列入单项技术能手赛中。

　　河南省餐饮协会副会长王春峰解释，这是一场以豫菜为主题，规模最大、水平最高的大型主题赛事，将有上千人参赛，而且参赛选手都身怀绝技。

　　另外，本次大赛的奖励也最多，各个层次、各个工种都设有不同的荣誉奖，约有奖项41种。将对比赛中胜出的各个工种的前六名颁发奖金，最高可达6000元，最低不少于500元，奖金总额达20万元以上。

　　据了解，本次大赛的各个项目均不收取参赛费用，还将免费提供比赛期间参赛选手的食宿费用。目前已开始接受报名，时间截止到11月15日。