岁末年初，马上又是一年中餐厅最忙的日子了！

一方面企业内部需要归纳总结，以迎接美好的新一年；另一方面，平安夜、圣诞节，元旦各种节日接踵而来，每一个节日对于餐饮人来说都是一场必须拿下的硬仗。

可到底如何打好每一个节日战役？又能让营业额有一个小幅提高呢？

最近，小编在深圳发现一家名为火宝宝的餐厅，用一种叫作“5D艺术墙”的产品打造自己的餐厅氛围去迎接圣诞、元旦，反响十分热烈！

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海底捞都在用，

5D艺术墙成餐厅装饰新神器

今年在餐饮界发生了许多创新大事件，其中有两件就与5D艺术墙产品相关。

10月，海底捞北京中骏世界城智慧餐厅开业，360度环绕立体投影，给顾客带来一种新的沉浸式就餐体验，这种技术就是5D艺术墙。

也因为此，开业仅一周，就异常火爆，预约号甚至被炒至600元每张还都供不应求。

还有一个，就是风靡世界餐饮的日本TeamLab在今年推出了顶级艺术感官餐厅——“绽放花园”，顾客只能通过餐厅官网预定，没有其他渠道，2位起订，每人均价2500元左右，预定当天需支付50%定金，用食物，链接艺术生活，攒足了眼球。

日本TeamLab推出的顶级艺术感官餐厅“绽放花园”

而在全国28年的丰茂烤串、胡桃里音乐餐厅、深圳火宝宝……也都不约而同的用了5D艺术墙产品，掀起了一波5D热，很有可能，5D艺术墙品会成为下一波装修流行趋势。

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揽客利器，增收法宝，提高餐厅人均不是梦

据了解，这些餐饮企业与专注餐饮科技多年的石代科技在5D艺术墙上有合作。

到底石代科技的5D艺术墙品有哪些功能呢？又是怎么揽客的呢？

对顾客来说：

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沉浸式用餐体验，仿若身临其境

试想一下：

你喜欢鲜花，整个大厅都会绽放出鲜花来；

你渴望大海，波涛汹涌的大海就呈现在你面前；

……

而这一切不是梦，在有动态引流艺术空间的餐厅里将这一切变成了可能，因为动态引流艺术空间是声控结合，系统里设置了立体环绕音质系统，在出现鲜花画面的同时你能听见鸟儿的叫声，在出现海洋画面的同时你能听到海浪波涛汹涌的声音，在出现青青草原画面的同时你能听见牛羊的低吟声……

一次用餐的就仿若看了一场5D裸眼电影，让顾客身临其境，着实浪漫！

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可做场景布置，给顾客仪式感

每天早九晚五、两点一线的生活，让我们大多数人都渴望在平淡无奇的生活中能有一些“特别”的回忆。

比如，在我们过生日、结婚纪念日、情人节的时候，都渴望这一天能过的与众不同些，于是选择在一个有情调的餐厅里度过这特别的一天，成了大多数人的首选。

而传统餐厅，有场景布置的消费过高，大众价格的餐厅因为考虑到翻台、效率、人工又无法满足顾客的场景布置要求，着实伤脑筋。

像火宝宝餐厅这一轮就是用了5D艺术墙场景布置的功能，给顾客一个一生都难忘的场景体验！

对餐厅来说：

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提高餐厅人均，150人均不是梦

对于很多餐厅老板来说，如何能让自己的东西卖的更值钱，恐怕是日思夜想的时期。

可是同质化竞争如此严重，一样的产品，一样的服务，怎么才能把人均做上去呢？

答案就是让环境加分，让顾客感觉到超值。

在引进石代动态引流艺术空间之前，火宝宝的人均撑死能做到100元左右，在引进以后由于科技感十足，顾客仿佛身临其境，人均一下子从80提升到150元，还经常一座难求，对于想拉高人均的餐厅来说，这是一个不错的选择。

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菜单、制作过程可上墙，提高点击率

一般来说，传统餐厅除了纸质菜单、手机点菜、点菜宝、自选筹码点单外，似乎就没有其它点菜方式了。

暂且不说看到小小的屏幕、密密麻麻的菜单会让顾客有选择焦虑，这种冰冷的点菜方式压根就激起不了人们的食欲。

而在引入石代动态引流艺术空间里，不但爆款菜品、高毛利菜品可上墙，产品的制作过程，使用的原材料、加工工艺都可以用动画的形式表现在墙上，顾客看到一盘盘秀色可餐的菜品呈现出来的时候，一方面增强了他的信任感，另外一方面看到栩栩如生的菜品的时候他本能的也会点上一份，从而大大提高了高毛利菜品的点击率。

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省成本、省1-2名人工，不用重金砸装修

在比拼环境的当下，很多餐饮老板都有一个很大的苦恼，那就是辛辛苦苦装修砸下重金的门店，没过两年不流行了，重新装吧又太费钱，一个好一点的大厅装修费用也得3万-5万元，不重新装吧又害怕顾客不来光顾，着实让人头疼。

而在引入石代动态引流艺术空间以后，由于素材是提前生成好的并且持续更新，餐厅不但不用在装修上砸下重金了，也不会存在过时的问题 ，大大的节省了成本。

据了解5D艺术墙吸引顾客眼球的同时，这种创新模式已经在各国的餐饮行业圈中悄悄蔓延，目前已有日本、美国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、越南等多个国家的餐饮店使用。

目前这款5D艺术墙正在全国走一城一店模式，在全国征集样板店，如果您想成为其中的一份子，请扫描下方二维码，联系深圳石代工作人员陈经理！

陈经理

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