整合2000多家酒店,小城连锁之王竟是它!

过去三年,锦江收入7天,首旅收入如家,华住收购桔子水晶,一轮轮的并购,中国经济连锁酒店都变身“巨无霸”,在一二线城市正面交锋、贴身肉搏。

 

在大家感叹经济型酒店已由红海变血海时,竟然有个“漏网之鱼”悄然觅得一片蓝海,并成为“庞然巨鲸”,这就是在中国超过700个城市整合2000多家酒店的尚美集团。

 

 

【差异化】定位三四线城市

 

自2009年,如家、七天、汉庭等快捷酒店在一二线城市疯狂跑马圈地,主打200元档的标准化、经济型酒店,在市场上颇受欢迎。

 

那时,马英尧和马博常为了各自生意去三四线城市出差,遍地招待所和小旅馆,一摊散乱,也没有服务标准,很难找到干净、舒适、便宜的酒店。

 

别人感受到的是不爽,他们却看到了商机。

 

次年,二人开始创业,从青岛起步,在三四线城市发展经济型酒店,取名“尚客优”(“thank you”的谐音),这个名字在一二线城市少有听闻,但是在很多小城市,早已声名鹊起。

 

 

在三四线小城,虽然客单价没一二线没得比,可是巨头看不上,竞争压力小,而且这绝对一片蓝海市场。马英尧和马博曾跑遍200多个县级城市做调研,三线城市经济型酒店客房的拥有率只有0.01间/千人,而在一线城市这个数据是0.4。

 

虽然经济水平、消费能力不同,但这40倍的差距背后,何尝不是广阔的市场。加上经济持续发展、消费整体提升,三线城市对酒店的市场需求也在增长。

 

据马博介绍,三四线城市的酒店主要有两类客户,一个是旅游住宿,一是招待朋友。所以,品牌就显得很重要,一来能让游客信任,二来本地人显得有面子。

 

7年之力,尚美集团发展了7个酒店品牌,另有白领公寓、探索公园等,覆盖城市近800个,酒店超过2000家,会员1200多万人。在四线城市里,尚美规模可谓第一;在各类酒店集团排名中,也跻身前十。去年年底,获得B轮融资1.4亿元。

 

 

【轻模式】特许加盟,输出品牌

 

中国早期的快捷连锁酒店基本是自营,随着成本飙升,盈利能力渐被稀释。尚美自2010年起步,就看到自建自营的弊端,直接走“轻模式”的路子,绝大部分酒店都是存量物业的特许加盟。

 

从设计、装修、运营、管理到采购等,尚美有一套自己的标准。只要符合条件,尚美以收购加盟的方式,提供全流程指导,以输出标准化的酒店品牌管理方案,帮助加盟者迅速步入正轨、实现盈利。

 

酒店相对其他生活服务类行业,市场较为恒定。自主经营、毫无品牌的单体酒店存量巨大,尚美不“出新”而是“改陈”,变散乱低端的小酒店成为高性价比的品牌酒店。加盟使得尚美快速渗透市场,以低成本的优势,扩大门店规模和品牌影响力。

 

 

【共生态】管理与供应链

 

加盟模式已经很轻,但是马博觉得还可以再轻些。

 

16年底,尚美启动 “A&A Room”计划,为全国中小城市的单体酒店提供统一的品牌标识、会员价格体系、统一部分设施和物资,这些酒店可以共享尚美的会员体系和管理系统。

 

这一举措,尚美可谓“一箭四雕”

 

1.更多会员

 

2.佣金提成

 

3.发挥供应链价值,给酒店提供装修、客耗品,赚取附加值

 

4.以更轻、更快、更低成本的方式实现品牌扩张

 

7年来,尚美不单是三四线城市的快捷酒店品牌,也拓展到中高端酒店,并以互联网化管理,让不同品牌间共享一套会员和供应链体系。

 

中国现存酒店约45万家,但9成都是无品牌的小酒店,这就是尚美要颠覆、改造的对象。有了统一的会员和供应链体系,拿下这片蓝海才有坚实后盾。

 

 

【看未来】一二线和中端酒店

 

14年底,经济型酒店利润逐年下滑,有品牌和没品牌的都在亏损,酒店集团纷纷朝中高端酒店转向。这背后是存量供大于求及消费升级,只是对尚美而言,一二线经济酒店的困境却是自己的机会。

 

不像如家、七天连锁过于“标准”,比如装修风格固定、更换周期长,尚客优强调时尚化的轻设计,而且定期迭代升级,快速响应消费者的价值期待。

 

随着消费升级,尚美除了稳固三四线这一战场,也向一二线扩张,并在三四线这个根据地发展中端酒店,与巨头们形成“平行城市”的差异打法。

 

尚美计划5年内拥有酒店数量上万家,差异化战略和轻模式能否让尚美达成所愿?酒店市场将有什么新发展?我们拭目以待。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

2007京城餐饮联合起来更强大

由本报联合北京烹饪协会发起,美食联盟组织承办的“2007京城餐饮业年会”于2月8日至9日在密云云佛山庄成功召开并圆满结束。会议汇集了近百家京城餐饮龙头企业,既有全聚德、便宜坊、聚德华天等老字号的传统品...

麦当劳肯德基涉嫌剥削劳动力

日前,广州媒体派出记者暗访麦当劳、肯德基、必胜客三家餐饮企业,发现这三家餐饮企业存在着涉嫌违反非全日制职工最低小时工资标准等问题。广东省劳动保障厅有关负责人告诉记者,依据媒体提供的麦当劳《兼职服务员劳...

青岛中国美食节

中新社青岛五月十六日电 (崔武)今天上午,第八届中国美食节暨第六届国际美食博览会于此间府新大厦开幕,这是中国美食节第一次走进这个二00八年北京奥运会帆船项目的举办城市。  据了解,此次美食节由国际饭店...

沪上餐饮业也加入折扣战

金融危机当前,沪上餐饮企业也不得不开始松动价格线。日前,棒约翰发起了一项名为“9元风暴”的促销活动,第一食品商店也酝酿在2008年最后一天进行史上首次“特卖日”,与此同时,豪享来、永和豆浆等餐饮企业也...

成都晚报:舅甥抢吃“棒棒鸡”

外甥成立廖记连锁餐饮有限责任公司(简称廖记),打的招牌是“廖记棒棒鸡”,而舅舅则成立了廖氏餐饮文化有限公司(简称廖氏),店招依然是“廖记棒棒鸡”。为了争夺“廖记棒棒鸡”这个招牌,舅甥之间发生了激烈的“...

餐饮业冷眼不“理睬”东来顺取消“收费筷”

从昨天开始,东来顺在北京的9家直营店全部停止收取筷子费。这在目前几乎拿“收费筷子”当惯例的京城餐饮界无异于破冰之举。不过,截止到记者发稿时,还没有其他餐厅响应东来顺的做法。   东来顺加盟店筷子费照收...