心心念念的九月姗姗来迟，这也意味着我实习的日子已经过去了45天，漫漫人生中短短45天何其渺小，几乎不值一提。然而，当你年华老去，回顾匆忙的一生，其实每一次的经历，每一个微小的变化，每一个作出的决定，都是命运的巨变，只是当时站在三岔路口，眼见风云千樯，你所经历的短暂，自以为平凡而普通，然而你无法在记忆里故地重游，于是它变得无比珍重。

这短短的45天里，有许多快乐，也有许多悲伤。发工资了，可以给自己买喜欢很久的化妆品或者漂亮衣服;下班了，可以放松的回家休息，休假了;可以闲适的窝在宿舍里一整天不动;聚餐时，大家一起说说笑笑吃吃喝喝，彼此打趣;工作时，忙忙碌碌无比充实。于是，平凡的生活有了各种各样的快乐，走过的日子有了些些许许的新意!

但是微笑里也总会夹杂着眼泪，欢乐里也会有悲伤。从学生锐变向一个社会人，我们必然要经历彷徨与迷茫，有很多单纯，也有很多少不更事，当你直面社会直面自己，自身存在的缺点和弱势毫无遮拦的曝光在阳光下，如同撕裂的伤口，然而你无法哭泣，于是一点点舔舐慢慢结起硬硬的茧。所有人的坚强，都是柔软生的茧，坐一会，看看风景，然后继续往前，世界终会以豁然开朗的姿态呈现，以我们必须幸福的名义。

世界上没有一份不需要努力的工作，也没有不辛苦的生活，我们在选择的瞬间会遇到各种工作，每一份工作，都会在时光里刻录我们当时的模样，那时我们很努力，那时我们很无谓，那时我们很坚强，那时我们会抱怨但每一天都充满阳光，那时我们食得好饭睡得安稳，不曾后悔当初，从未忧虑未来。

人世恍惚，悲喜无常，我们无力预测今后的人生要经历多少磨难与悲喜，我们无法祝愿未来的自己幸福快乐，但是与其怀念，不如向往，与其向往，不如该放就放去远方!

——题记

1、实习感悟

(1)独立。我们必须学会独立，学会一个人完成自己的工作，不依靠他人，这需要自信和扎实的专业技能，所以我们要不断学习。

(2)实习不是体验生活，实习占用了我们大学里6个月的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒，自己所负责的事情，必须独立完成。

(3)实习是一个接触社会的过程，通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

2、发现的问题

(1)专业人才缺乏，人员流失严重。酒店工作人员普遍素质偏低、人才结构不合理、管理人才专业结构单一,缺少专业化人才

(2)缺乏成熟的管理机制。酒店在很大程度上借鉴国外的管理机制，在一定程度上与地方实际发展状况不符合，存在一定差异，容易造成管理松散，工作效率低，部门与部门之间配合不协调等问题，这在很大程度上限制了酒店的发展与经营。

(3)员工主动性差，权力过小，容易造成举棋不定，工作效率低等问题

3、对策与建议

(1)加强人才的培养、提升服务品质。人才是企业最宝贵的资源,酒店的竞争即是人才的竞争,人才是酒店赖以生存和发展的根源。以人为本,酒店企业在让顾客满意的前提需要以员工为中心,因为服务质量、顾客满意度和企业绩效都取决于员工,所有的服务都是依靠职工来传递。

(2)管理体制创新。制度创新是深化企业改革的必然,组织制度创新是企业组织焕发活力的保证,企业领导制度的创新是企业制度创新的核心,管理制度创新则构成了企业制度创新的主要内容。我国的酒店业,必须适应内外环境要求、变化和自身发展需要,对饭店的运行方式、原则、规定等进行的调整和变革,制订酒店运转所必须的岗位职责、员工守则、规章制度外,更应建立一套企业长期发展战略规划、内部管理机制等,加强管理、不断完善、形成管理模式化:加强创新工作力度,通过原有的管理模式,服务模式的调整,不断改善管理环境,提升管理质量和服务质量。

(3)提高员工工作主动性，适当扩大员工权限。以人为本的酒店企业文化强调以人为中心的管理,个性化服务给员工带来了很大的挑战,它需要员工细心、耐心、反应速度快,能够及时发现顾客的心理需求，这就要求员工具有极高的工作主动性和服务意识，同时具有适当的决策权限。