为防餐具丢失,服务员对顾客“盯梢”

 城市表情:无奈

    市民来电:顾客在饭店吃饭时,被服务员紧紧“盯梢”,感到如芒在背。饭店解释说,“盯梢”是防止碗筷丢失的无奈之举。

    还原现场:“正吃着饭呢,就三番五次被服务员询问是否吃完了。”13日,市民高女士讲述了在凯旋路一饭店就餐的不愉快经历。

  高女士说,12日早上,她到该饭店吃饭。在进餐期间,服务员每隔两三分钟就问就餐是否结束,并想回收碗筷。高女士表示不满时,服务员连忙说:“不好意思。”但随后,服务员仍不时到高女士的餐台前“视察”,让高女士非常不满。

    在采访中,与高女士有相同遭遇的市民有不少。顾客就是上帝,可为何饭店出此“下策”?纱厂路一快餐店的经营者陈先生道出苦衷:现在快餐店用的大都是密胺材质的餐具,要是服务员不留意,碗筷就有可能被个别人顺手牵羊了。没对碗筷看管时,平均每天丢五六个碗,八到十双筷子。碗的批发价是两元钱一个,筷子是5角钱到1元钱一双,这样算下来,月损失不小,所以,他们“盯稍”也是无奈之举。(见习记者 赵夏楠 记者 赵玉杰 通讯员 李玮)

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