一、企业核心价值观：让100%的顾客满意
二、企业经营理念：一流的品牌、一流的品质、一流的服务、一流的环境
三、企业管理理念：制度重于权力，团队重于个人
四、企业人才观：诚信为本，人品第一；敬业为本，团队第一
五、企业行为准则：身体力行，以纪律肃团队；不断创新，以效率求发展
六、企业目标：营建“温馨家园，协调沟通指导无分彼此；打造百年品牌，社会企业员工利益共享
企业宣言：以顾客需求为中心，创新标准，重目标、重执行、重效率，追求更高的顾客满意度；以市场需求为导向，超越竞争，制度化、连锁化、规范化，追求更高的企业价值；精诚合作，执着拼搏，共同打造中国最优秀的餐饮企业连锁品牌。本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
一、职业道德的论述（1）职业道德的概念职业道德就是具有自身职业特征的道德准则和规范，它也就是从道义上要求人们以一定的思想、态度、作风和行为去待人、接物、处事、完成本职工作。职业道德是员工基本素质的重要...
服务程序1、礼仪引领服务程序5 r! K/ H- T- F步 骤 要 求 预测结果/质量标准# v/ B" s# ~/ T6 Z一．引领...
这是一个很有意思的游戏，它可以调动参与者的兴趣，并且能让他们从游戏中体会友谊和协作的乐趣。另外，这个游戏还可以在培训中场或结束时使用，既可以活跃课堂气氛，还 能帮助学员放松神经，增强学习效果。 ...
一位训练有素的服务员，对于工作的“默契”，大都能合作良好，主动服务，亦能遵守规则 行事，各种规则形成工作纪律，以达到圆满的餐饮服务。作为共同性的行事准则起见，现将 餐厅服务须知，分列于下： ●餐前注意...
一、在行政总厨的领导下，组织调动各炉头，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。 二、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。 三、熟悉各种原料名称、产地、特点、价格、起成率，淡旺季协助总...
餐厅员工跌跤、扭伤事故发生的频率比较高。这种事故常发生在员工搬运重物、高空取物、清洁工作或行走中。发生事故的原因很多，有员工自身身体素质的原因（身体条件差、身体不灵活、缺钙等），也有厨房环境条件的原因...