托盘垫纸当餐具 蘸酱图方便

直接把酱倒在五颜六色的托盘垫纸上，拿着薯条去蘸酱吃，是不少市民在吃麦当劳、肯德基等洋快餐时习惯的做法。日前，家住体育社区的居民彭小姐打来电话提出质疑，托盘垫纸是印刷品，这样的做法到底卫生不，会不会对人体造成安全隐患？卫生监督部门表示，包装用纸的印刷面不能直接接触食品，洋快餐店这样的托盘垫纸与食品接触后，是否对人体有害，还要对其成分进行专门检验后下结论。原则上不提倡市民这种食用方法。

　　□现场

　　不少人都有不良饮食习惯

　　近日，彭小姐跟朋友到佛山某洋快餐店就餐，她习惯性地就把酱和薯条倒在垫纸上。她告诉记者，当时自己一边和朋友聊天，一边拿着薯条在酱上划来划去，突然发现垫纸居然掉色了，“估计是酱放在垫纸上浸泡的时间太长了的缘故！”而正因此事，她开始质疑这种饮食方法是否卫生。

　　昨天，在祖庙路附近的几家洋快餐店里，记者看到不少市民都是把食物直接倒在垫纸上再食用的，更有市民把酱放在垫纸上，拿着薯条蘸酱吃。当记者就此对市民进行采访时，不少市民表示习惯使然没太注意这一问题。而塔坡社区的王小姐则表示，如果这个托片垫纸不干净，“餐厅应该提醒顾客不要这样食用。”

　　□洋快餐店

　　吃法取决于顾客自己

　　昨日，肯德基所属的中国百胜餐饮集团在给记者的回复中表示，中国肯德基餐厅使用的餐盘垫纸,符合国家GB11680《食品包装用原纸卫生标准》的要求。肯德基餐盘垫纸采用的印刷油墨，也符合国家食品卫生要求，不会对消费者造成身体危害。

　　佛山一家麦当劳餐厅的营业员也表示，垫纸可以让客户更好地了解餐厅产品，不会退色，餐厅并没有要求或建议顾客将食物放在垫纸上再食用，“怎么吃完全取决于顾客自己！”

　　□卫生监督所

　　不提倡此种食用方式

　　佛山市卫生监督所副所长赵鹭瑾在接受记者表示，按照国家《食品包装用纸的管理办法》规定，食用包装纸的印刷面不能直接与食品进行接触。生产加工企业使用的包装用纸以及油墨必须经过省卫生行政部门审批后才能使用。

　　他说，洋快餐店这种用于宣传的托盘垫纸，与食品直接接触后，是否对人体有害，还要对垫纸成分进行检验后才能下结论。“餐厅并没有强制顾客要这样吃，这是市民自己的不良消费习惯，原则上我们不提倡市民这样吃。”