由世界厨师联合会主办的世界厨师代表大会日前在挪威第三大城市斯塔万格召开。由中国烹饪协会组织的中国代表团首次以25人的较大阵容出席大会。在期间举办的2014年世厨联亚洲主席峰会上，中国以高票压倒斯里兰卡和泰国，取得了2015年世厨联亚洲主席峰会主办权。
世厨联属于联合国劳工组织外围组织。迄今为止，世厨联已经发展为代表全球1000万厨师的93个官方厨师协会在内的全球性协会组织，每四年举行一次的代表大会是具有标志性的传统活动。本届大会汇聚了全世界73个国家和地区的世厨联成员国的1500多位代表出席。
本届大会主要议程有：各洲主席会议、前一届全球主席和各洲主席述职、选举新一届各洲主席、研究修改章程、通过本届财务报告、国际顶级名厨演讲、颁发表彰奖项等多项内容。同时举办世界厨师最高级别的比赛—世界厨师争霸赛总决赛和青年厨师全球挑战赛。
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