金黔在线讯 受组委会之邀，2月11日，遵义“快刀厨师”孙忠林将前往江苏徐州参加当地13日举办的中国烹饪鼻祖——彭祖祭拜活动。
据传，彭祖姓笺名铿，系黄帝的第八代孙。因善调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤)，献给帝尧食用，被封于大彭(今江苏省徐州市)。彭祖因此被称为我国第一位职业厨师，至今被尊为厨行的祖师爷。
遵义“快刀厨师”孙忠林现为遵义烹饪协会常务副秘书长。他用70秒时间炒泡椒鸡的速度无人能及；蒙眼在大腿上切牛肉丝的绝活更是让人叹为观止。经央视在内的全国各大媒体报道后，孙忠林声名远播。
据了解，本次祭彭祖活动之后，今秋10月，中国烹饪协会、国际奥食卡餐饮协会以及彭祖文化国际发展协会还将在徐州主办中国彭祖厨师节。届时，“快刀厨师”孙忠林又将以副总裁判长的身份参加。
作者： 本报记者 刘鸿
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