厨师炒菜“失误”被拘

 8月10日中午，大连名兴金属有限公司食堂发生火灾。接到报警后，大连市公安消防支队庄河大队立即出动，并迅速将明火扑灭。
　　大火被扑灭后，庄河消防大队监督人员立即依法对该单位负责人及厨师孙某分别做了询问笔录。经询问得知，该起火灾是因该公司食堂厨师孙某在炒菜过程中操作不当引发。消防监督人员对上述事实调查取证核实后，根据《消防法》第六十四条第二项之规定，依法对孙某给予拘留10日的行政处罚。同时，消防监督人员对孙某进行了消防安全教育，孙某对因自身消防安全意识淡薄造成的火灾深表悔恨，并表示完全接受处罚，并将以此为戒在今后的工作中注意消防安全。消防监督人员还要求该单位负责人要进一步加强消防安全管理，提高消防安全意识，认真吸取火灾事故的教训，消除隐患，确保消防安全万无一失。