女厨师轧面机咬折其手臂

消防队员现场救援


  早报讯 轧面机隆隆作响,负责在一旁看管的女厨师一时不慎,右手被面团粘住,接着被轧面机的铁转叶搅了进去。听到这名女厨师痛苦的叫喊声,工友立即关闭了电源,但女厨师的右臂却怎么也没办法抽出。昨天上午9时左右,闻讯赶来支援的消防队员用无齿锯将轧面机底部割开,救出女厨师。

  厨师右臂绞进轧面机

  “我们赶到时,这名40多岁的女厨师整个右小臂都已经被绞进轧面机里面了,她蹲在

  地上脸色苍白,一直在流冷汗。”120急救人员告诉记者。女厨师的工友说,当时他们正在给单位员工准备午饭,这名女厨师发现轧面机在揉面时,部分面落在了圆筒边上,她想用手将这些面块推到铁转叶中间位置,没想到轧面机内的面粘着她的手怎么也拔不出来,她大喊着呼救,但工友断电已经为时已晚。

  消防队员割桶救援


  消防队员随即赶到现场,但不明白轧面机的构造,也不敢轻易施救,他们只能将轧面机放倒在地上,尽量将轧面机内的面团抠出来,并联系技术人员将轧面机拆开。急救人员检查发现,女厨师的右小臂已经骨折,而且有开放性伤口。为了抢出救治时间,消防队员采取紧急方案,用无齿锯从轧面机圆桶底部切入,破坏了轧面机的铁转叶,20分钟后女厨师的右臂脱困。

  记者从医护人员处了解到,女厨师右小臂骨折,经过治疗已经没有危险。(记者 黄飞 通讯员 刘刚 摄影报道)

  -

  作者:黄飞 刘刚

女厨师|轧面机

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

4款“吸金”西北小吃

面粉加高汤调面粉水扇形水煎饺这个“扇形水煎饺”跟大部分地区的“冰花煎饺”有些类似。这布满冰花花纹的煎饺,轻轻咬上一口,那薄薄的饺子皮下,除了鲜美多汁的肉馅儿,还有非常香脆的冰花。常见的冰花煎饺馅心主要…

厨师怎样在烹调中调味?

中餐烧菜是一个极其快速的过程,有些爆炒类菜三五分钟即可做成,而做任何一个菜都不是只用一种调味品,少的三五种,多的要十种八种。而各种调料的用量、比例又不动样,虽然莱谱里写得清楚,但是即便背熟了,要在这么…

原料知识——原料的品质鉴定

所谓品质鉴定,就是根据烹饪原料外部固有的感官特征的变化,应用一定的检验手段和方法,判断原料的变化程度和质量优劣。由于原料的品质是决定烹饪食品质量的重要因素,因此,搞好原料的品质鉴定工作,有十分重要的意…

中药香料配方

1甘菘 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香。甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用…

粤菜的20种酱料用法

粤菜的20种调酱用法。1、沙茶酱复合型咸鲜味,入口层次分明香味浓郁。适合烹调丸类或带汤水的料理。…

酱料种类大盘点及使用技巧

酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料,加工而成的糊状调味品,它起源于中国,有着悠久的历史。随着酱制作工艺的进步,后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴,逐渐发展出一种烹调菜肴的方法,即酱法…