重庆餐饮50强企业将出炉

商报见习记者 陈柯)继重庆工业企业50强、重庆市民营企业50强评选活动之后，重庆首批餐饮50强企业即将出炉。昨日，《重庆市餐饮企业50强综合考核评选办法》(试行)公布，我市将从今年开始，每两年举行一次餐饮50强的评选活动。市商委有关负责人称，这是我市首次由市政府牵头，在餐饮行业进行此类评选。目前评选正在筹备申报中，结果将在年内发布。

　　四大指标“淘”出50强：据悉，评选活动将在我市具有独立法人资格和在渝登记注册分支机构的餐饮企业和宾馆(饭店、酒店)中间展开。餐饮企业50强综合考核评选办公室将按总量、效益、社会、品牌四大指标，从中“淘”出50强。

　　根据《办法》，在考评的各项指标权重中，营业收入占30%；体现企业效益的利润总额及纳税总额，将分别占到考评权重的10%和25%；从业人员年平均数占25%；品牌指标则占10%。

　　过百家企业有资格申报：想要获评餐饮50强，首先得过申报关。重庆总商会餐饮商会会长严琦称，我市的餐饮行业完全有评选出50强的实力，至少上百家餐饮企业可跨申报门槛。

　　在《办法》中，企业不仅需要营业额在1000万元以上，且正在盈利。如企业当年发生拖欠员工工资等情况，均将被取消申报资格。尽管如此，市内具备申报资格的企业仍然超过了百家。据悉，去年全市有23家餐饮企业年营业额超过亿元大关，17家餐饮企业进入全国百强。

　　评选·影响

　　二线餐饮品牌将会最大受益

　　据悉，获评50强的餐饮企业，将获得政府颁发的总额为90万元的奖金，奖金分为3万元、2万元、1万元三档。同时，获评企业还将获得政府在相关政策上的倾斜，而我市的二线餐饮品牌受到的影响最大。

　　严琦称，在此之前，全市也只有大致30家全国知名餐饮品牌，而全市餐饮企业有2万多家，评选50强就意味着将有20余家二线餐饮品牌，也将进入政府重点扶植的范围之内。

　　重庆德庄实业集团董事长李德建则表示，50强的评定也只是圈定一个政策倾斜的范围，这只是表达了政府对餐饮业发展的一个姿态，名誉是其次的。据悉，为打造美食之都，市政府在去年就出台了16条措施，包括下调餐饮企业水电气费，在税费上给予倾斜等。这些措施很多都是向餐饮50强企业倾斜的。