郴州实行年夜饭餐饮服务单位资格审核制

为了让全市人民平安祥和地欢度春节，近日，市卫生局决定在市城区内对所有餐饮单位实行年夜饭服务单位资格、条件审核制，规定原则上应是食品卫生量化分级管理A级或B级信誉单位才能提供年夜饭服务。
　　据了解，凡开展年夜饭服务的单位应向所管辖的市、区卫生监督所申报，卫生监督所将按照《食品卫生法》和重大活动食品卫生监督工作规范的要求，在食品原料采购、贮存、加工环节以及餐饮具消毒、从业人员健康状况等5个方面进行严格的现场审查，合格后将提供年夜饭服务的餐饮单位在媒体上公示，指导公众健康安全地进行消费。
　　市卫生监督所副所长周勇表示，实行这项措施，就是最大限度地预防食源性疾病，特别是食物中毒的发生，保护人民群众的身体健康，同时也提醒广大市民，在春节期间，一定要科学、合理地安排饮食，注意饮食卫生，安全消费。