沪上小吃名牌拉开序幕

细心的老食客最近发现，云南路美食街正悄悄发生着改变。鲜得来年糕店从宁海路转角处往前移了移，从原址98号迁至38号，装修一新更漂亮了。走进小绍兴、小金陵，顾客比以前更多了。记者昨天从杏花楼集团了解到，这些变脸已经悄悄地拉开了云南南路美食街改造的帷幕。而随着奥运和世博的临近，大世界修缮工程的启动，云南路美食街正在酝酿“升级”，改造也将进入提速阶段。

云南路美食街在沪上曾一直享有盛誉,每当提起何处能够吃到正宗的上海风味小吃，“老上海们”总能如数家珍般地报出一串美味，“小绍兴白斩鸡、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕、福生楼烧鹅、长安饺子楼的百饺宴、燕津饭庄的烤鸭、雅叙居羊肉馆的白切羊肉……”

然而，随着时代的变迁，云南路美食街也逐渐失去了昔日的光彩，不再那么为人们津津乐道，生意也不再如以前那么火爆。于是，为了重振美食街雄风，云南路美食街的改造计划已经提上了日程。

日前，黄浦区相关部门与新世界集团、杏花楼集团负责人共同商讨了云南路美食街的改造方案。改造后的云南路美食街将与修缮后的大世界形成黄浦区休闲新亮点。改造将遵循“总体规划、分段推进、突出重点、分头运作”的原则，美食街改造的总体实施方案正在抓紧制定中。

据悉，杏花楼集团属下个别网点已开始调整，新世界集团也将在集团内进行网点资源的整合，配合美食街的改造。据悉，老字号洪长兴也将入驻云南路，今后，更多老字号将会陆续走进云南路，成为美食街的主要骨干品牌。