澳门时下最流行的豆捞火锅本着源于澳门、品在北京的观念落户北京，标志着刚记从海鲜走入串吧再投入巨资打造创新店刚记澳门豆捞的经营大转型。
据了解，到目前为止，刚记在全国拥有40多家店，在北京店旗下有菜户营刚记钓虾王、方庄刚记大连海鲜、方庄刚记广州海鲜、刚记麻辣涮肚、刚记西直门串吧、刚记海鲜化工路店、刚记澳门豆捞等。
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