东方圣城网讯(通讯员 李继保 王丽军)为进一步弘扬水浒文化，打造梁山餐饮文化品牌，梁山县将在今年“水浒文化节”和“车博会”期间推出“舌尖上的水泊梁山”系列美食活动。
为加强水浒与鲁菜餐饮文化的研究，该县成立了专门的研究组织，邀请知名专家、学者举办“水浒与鲁菜餐饮文化座谈会”，致力打造水浒与鲁菜餐饮文化品牌;倡议举办“梁山县水浒与鲁菜餐饮文化节”，彰显出梁山餐饮服务业的形象。同时，组织配合好酒店分级认定及“中华名小吃”，“中华老字号”非物质文化的推荐评定，整理、编辑、出版梁山县餐饮名店、名师、名菜专辑。
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