许菊云成湖南餐饮界第一人

1月29日电 据长沙晚报报道，昨日，湖南食文化研究会、湖南省烹饪协会为玉楼东常务副总经理许菊云举办了一个小型仪式，代表相关组织将中国餐饮文化大师牌匾颁授给了他。至此，许菊云拥有了中国烹饪大师、湘菜大师、技能大师及中国餐饮文化大师称号，成为包揽四项大师称号的湖南餐饮界第一人。

许菊云一直致力于对湘菜的研究和推广，1988年，他在第二届全国烹饪大赛中，以“柴把鳜鱼”、“双味太极里脊”、“鸡汁透味参鲍”、“金鱼戏莲”一举夺得一金、二银、一铜四块奖牌，湖南在全国烹饪大赛未获过金牌的历史由此改写。数十年来，他不仅在烹饪技术上取得了成就，而且在餐饮文化研究、经营管理和湘菜发展等各方面作出了突出贡献。

据介绍，中国餐饮文化大师称号的授予，是为了表彰那些在餐饮文化、经营理念、产业发展等方面作出巨大贡献的杰出人士。此次湖南省还有大蓉和董事长李自康、湘西部落董事长龚水清获此殊荣。（