美味PK 1.2万神秘男吃“张飞宴”

一块黄南瓜,经厨师摆弄后变成了龙女西游工艺菜品;一块川北老腊肉,经精雕细刻后变成了张飞脸谱。昨日,阆中古城上演美味PK大赛,26家单位和个人同台竞技。一神秘男子还斥资1.2万元“吃”下了获奖“作品”。

  养眼200道大餐摆上桌

  下午3时许,阆中某国际大酒店美味飘香,20多张展台上摆满了200多道佳肴美食,厨师们正紧张地摆弄得意之作,挂着工作牌的“尝委”们,顾不了西装革履的“绅士”风度,大吃大嚼满堂盛宴,引得一旁的美女杏眼“怒”睁。

  “咦,这不是张飞脸谱吗?”记者上前一看,这是盘川北老腊肉,被烟薰黑的腊肉皮,经厨师烹饪“易容”后成了一张活生生的张飞黑脸,制作者张继烈得意地表示:“这是我的得意之作呢!”记者观察发现,名为“张飞宴”的美味很受青睐,一位九旬老者称,张飞曾在阆中当了7年县官,深受老百姓拥戴,打造“张飞宴”成为近年阆中餐饮业的热门。

  PK兵哥哥赛场不示弱

  “打造特色餐饮,咱当兵的人也不示弱。”一位军旅大厨豪情万丈。据称,为改善部队官兵生活,特别是逢年过节,让子弟兵品尝正宗川味菜,军营大厨往往颇费心机,“通过与地方厨师的交流,我们可以学到不少烹饪知识和营养搭配,将来转业了还可重操‘旧业’嘛。”

  来自驻阆武警某部的军旅大厨以“军魂”为主题,烹制的“作品”十分养眼,“金盾”、“百万雄师”、“和平之歌”等菜名吊起了评委们的胃口。几名美女游客还拿出DV,记录兵哥哥们的“作品”,“想不到,部队大厨还有这么高的技艺!”

  1.2万神秘男吃“张飞宴”

  下午4时许,经阆中餐饮界“尝委”举牌认可后,“张飞宴”在200多道大餐中脱颖而出,获得大赛特等奖,记者从主办方阆中市商务局了解到,早在开赛前,一男子便提前“预付”现金1.2万元,要“订购”大赛中的获奖“作品”。

  经打听得知,这位斥巨资“订餐”的男子是阆中某公司老总吴锡刚。吴先生接受记者电话采访时称,此举是冲着阆中丰富的餐饮文化而来的,他认为,自己重金买下这道大餐“值得”,“算是对阆中餐饮事业发展尽点力吧”。

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