据台湾TVBS报道，小朋友自己端菜，甚至煮菜？这可不是非法雇用童工，一名专写儿童专栏的蔡妈妈，突发奇想，把自己旗下的餐厅，每个月开放2天，让小朋友亲自去实习，从做菜到上菜，全都自己来，结果小朋友成长了不少；开放报名，得等上8个月才能轮得到，连心理学教授洪兰也说，这样的教法，很不可思议。

走进这家餐厅，你会发现烛光、装潢和其他餐厅没两样，但是到了假日来这边用餐，你会发现帮你服务的，都是小朋友。

端盘子点菜的通通都是才小一的小朋友，在这家餐厅的小朋友们要做的，还不只这一些，餐厅小老师说：“要帮客人倒水、上餐。”

从冷盘沙拉开始，一个小老师，带两个小朋友，服务的客人，除了自己的爸妈，还有外头的客人，训练小朋友可以独立自己做家事，突发奇想有这个主意的，就是妈妈专栏的作家。

专栏作家蔡颖卿说：“带领孩子做一个示范，怎么在家做一个更好的家事教育，我记得是晚上12点贴出，到了早上9点，就不得不把它关闭，因为有400多人报名。”

得等上8个月，家长还是愿意继续等，就连心理学教授也说，这样的教学方法很不可思议，赞叹连连；小餐厅意外成了学生最佳的成长课堂。