宾馆饭店英语--Apologies
Apologies表示道歉 I’m sorry,sir (madam). 对不起,先生(小姐)。 I’m very sorry. 非常抱歉。 I’m sorry to trouble you. 对不起打扰你了。 I’m sorry to have taken so much of your time. 对不起占用你太多时间了。 I’m sorry to have kept you waiting . 对不起让你久等。 Excuse me for interrupeing you. 原谅我打挠你了。 I hope you’ll forgive me. 我希望你能原谅我。
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前厅部经理岗位职责 一、职权： 1、负责对部属员工考勤考绩。根据他们工作表现的好差，完成任务的绩效，有权进行表扬或批评．奖励或处罚。 2、有权提升表现好，素质好的员工为领班，或建议客...
包房服务员参考资料DJ 服务员工作规范（一）、个人素质规范A、仪容仪表：1、头发清洁，手感清爽，不粘稠，逞清香，无异味，发型整齐，禁止染过于夸张的颜色。2、脸部妆扮要求：因人而宜，浓淡适宜，严禁不化妆...
一、日常卫生1、餐厅卫生整理不少于3次；2、天花、墙面无蛛网灰尘，无印记、水印、擦皮脱皮；3、地面边角无餐巾纸、杂物，无卫生死角；4、光洁地面每日手托光不少于2次；5、门窗、玻璃无污点，光洁明亮；6、...
从服务员角度来说● 主动招呼客人。 服务员的主动招呼对招徕客人具有很大意义。比如有的客人走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入...
1、初加工要讲究技术，要求加工，提高原料的利用率，降低成本，避免浪费。（每种原料的净菜率要有标准）2、掌握原料的验收、保管的标准，检查鉴别原料是否符合质量标准，并拒收不符合标准的原料。3严格按照原料初...
烧味出品部细分为俩组。 第一组为烤鸭出品，员工五名。具体责任人为该组主厨。该组主要负责片皮鸭的制作出品。 第二组为凉菜出品，员工四名。具体责任人为该组主厨。其中雕刻员工一名，负责...