酒店工资结构方案表

工 资 结 构 方 案 表
级 别 岗位工资(60%) 考核工资(40%) 绩效工资 工资标准合计元)
总助总监 A 1620 1080 根据各部门经营指标的完成情况,将部门超额或未完成的部分按比例分配到部门,由部门根据员工日常工作表现进行二次分配。 2700
B 1440 960 2400
C 1260 840 2100
D 1080 720 1800
部门经理级 A 900 600 1500
B 840 560 1400
C 780 520 1300
D 720 480 1200
E 660 440 1100
主 管级 A 720 480 1200
B 660 440 1100
C 600 400 1000
D 540 360 900
E 480 320 800
领班级 A 528 352 880
B 492 328 820
C 456 304 760
D 420 280 700
384 256 640
员工级 A 420 280 700
B 390 260 650
C 360 240 600
D 330 220 550
E 300 200 500
临时工实习生清洁工 A 300 200 500
B 240 160 400
C 180 120 300
备注:
1. 一线部门:营销部、餐饮部、房务部
二线部门:办公室、财务部、采购部、工程部
2. 职务说明:
1) 主管级包括各部门主管、经理助理、大堂副理、销售经理、餐厅经理、主办会计。
2) 领班级包括各部门领班、销售代表、美工摄影、成控会计、总出纳、收入审计、明细帐会计、信贷会计、电脑维护员、兼职文员。
3. 新入店员工,试用期三个月,工资标准在500元/月以上的试用期工资按工资标准的80%
执行,工资标准在500元/月以下的按照300元/月试用。
4. 清洁工、杂工、临时工及在校实习生的工资按300元执行,试用期三个月,转正后按400元/月执行。
工 资 管 理 方 案
为进一步完善酒店薪酬体系,提高酒店内部竞争力,根据酒店的经营管理方针,现制定出东方瑞景国人大酒店《工资管理暂行办法》如下:
1. 酒店实行岗位工资制,即根据不同岗位、不同职务、不同工种的差别和技能的高低及对酒店的贡献确定工资级别。
2. 酒店对员工工资实行动态管理,以岗位要求制订工资标准,以工作绩效体现工资差别,即根据员工个人表现和贡献可升可降。
3. 各级员工享受相应级别的工资,对成绩突出、有特殊贡献者经部门推荐,人力资源部考核,总经理批准后,可破格享受所担任职务的最上线工资。
4. 工资构成:月工资总额=岗位工资+考核工资+相关补贴+绩效工资
1) 岗位工资:是根据酒店各岗位的工作标准、岗位职责所设置,是员工的一项基本收入保障。岗位工资=工资总额×60%
2) 考核工资: 根据酒店整体效益、部门绩效所设置,与员工的月度绩效、日常奖惩挂钩,发放额随各部门每月的绩效考核情况、人员岗位编制情况上下浮动。考核工资=工资总额×40%
3) 相关补贴:
a) 夜班津贴:根据部门排班情况,凡正常排班情况下在24:00以后下班的夜班人员(含实习生),享受每天2元的夜班津贴。
b) 店龄补贴:自入职起每满一年,每月补贴20元,并依次类推。
c) 英语补贴:凡经省市级旅游局考核认证,通过英语等级考核合格且取得相应级别证书者,按相应的英语等级,当年每月享受英语补贴——A级:10元,B级:8元,C级:5元。如再参加第二次考核不及格者则取消。
d) 技术补贴:酒店将对持有有关技术证(经劳动部门鉴定认可的)且得到酒店认可其技术(经酒店考核)的技术工种(如工程人员、厨师等)增加相应的技术补贴。由部门每年对试用期已转正的技术人员进行技术等级考核,并按照考核情况按比例评定出各技术人员的技术等级报人力资源部。酒店根据其技术等级当年每月发放技术补贴——A级:80元,B级:50元,C级:30元。(技术等级每年考核一次,按每年技术等级考核情况发放技术补贴)
e) 医疗补贴:酒店每月为员工发放30元的医疗补贴。
f) 交通补贴:酒店为非住店乘坐公交车上下班的员工提供交通补贴,单站往返的补贴50元,中转一站以上的补贴80元。
4) 绩效工资:根据各部门经营指标的完成情况,将部门超额或未完成部分按比例分配到部门,由部门根据员工日常工作表现进行二次分配。
5. 月实际工资计算方法:月工资总额÷30天×实际出勤天数(含有薪假)
6. 试用期工资:
1) 员工入店须经三个月试用,工资标准在500元/月以上的试用期工资为工资标准的80%,工资标准在500元/月以下的按照300元/月试用。
2) 新招聘管理人员试用期工资享受所在职务最低工资标准的80%,试用期三个月。
3) 内部晋升人员试用期工资增加增资额的50%,原则上逐级晋升,试用期一个月。
7. 工资调整:
1) 员工因试用期满、职务升降需调整工资时,经部门同意,人力资源部考核,总经理批准后方可执行。
2) 员工试用期满转正,原则上从员工E级起逐级调资,调资间隔不少于三个月。计算公式:月工资总额= 调整前月工资总额÷26天×实际出勤天数+ 调整后月工资总额÷26天×实际出勤天数
3) 各级员工均享受相应级别的工资待遇,对成绩突出、有特殊贡献者由部门以业绩报告形式进行推荐,人力资源部考核,总经理批准后,可破格提升一级工资并进行公开表彰;对出现重大失误,连续两次列为部门考核最差者,经部门申请,人力资源部考核,总经理批准后,给予降薪一级直至开除处分。对员工工资的上调和下浮,原则上一年不超过三次,一次不超过两级。
8. 缺勤扣款:
1) 事假不发薪。
2) 病假期工资,五天内每天发日工资标准的40%,超过五天每天扣日工资额的100%。
3) 婚假:男女双方达到结婚年龄并按规定办理结婚登记手续,依法领取结婚证明,除按规定的3天婚假外,晚婚者(男25周岁、女23周岁)增加婚假7天(含周六周日),期间当日工资每天按12元发放,超过10天者按事假处理,未办理续假手续者,按旷工处理。
4) 工伤期间工资:凡符合工伤条件的,假期均以市级以上医院开具的休假证明为准,按照岗位工资的100%标准发放当日工资。
5) 产假工资:按照国家有关规定执行。
6) 年假、公休假均不影响工资。
7) 慰唁假工资:如员工之直系亲属(指配偶、子女、父母、兄弟、姐妹、配偶之父母、祖父母和外祖父母)不幸逝世,可申请三天有薪慰唁假,假期内(三天)按工资标准的100%支付工资,超假部分按事假处理。
8) 迟到/早退:扣款办法按《处罚细则》有关规定执行。
9) 凡属旷工性质,以旷工时间的总工资三倍予以扣款。
6. 加班工资:根据行业性质,酒店实行综合工时制,员工可在季度内跨月调休/补休,但不允许跨季度调休/补休,各部门必须根据经营管理情况做好每月排班并认真审核,季度内可调休/补休的,一律调休/补休。如确因工作需要不能调休的,由部门总监/经理批准,人力资源部审核、总经理批准后方可按规定发放加班工资。(原则上日常加班以补休形式进行安排,如确因工作需要,当日部门需安排加班的,应事先填写《加班申请单》,经部门总监、总经理批准后方可安排加班)
1) 月工资合计在1500元以上的人员无加班工资(节假日除外),由部门根据情况安排补休。
2) 其他员工在法定节假日加班,工作一天补休一天,或按有关规定计发加班费。非法定节假日加班原则上安排补休。
7. 工资结算:酒店每月15日将上月工资总额存入个人银行帐户,遇节假日提前发放。
8. 离店工资结算:
1) 正式员工:月工资总额÷26天×离店前出勤天数
2) 新员工入职未满一周离职者不享受工资待遇。
9. 备注:
1) 此方案自下发之日起执行,原下发的规定与此方案不一致的,以此方案有关规定为准,方案中未涉及到原有内容的,仍按原有规定执行。
2) 此方案由人力资源部负责解释并修订。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

制订一份好的菜单

制订一份好的菜单 餐馆对外营业必须制作一份菜单,菜单又被称作菜谱。菜单是餐馆面对顾客所提供的菜晶、饮料或其他食品的项目清单。它通常利用书面的表现形式,把餐馆供应的具体品种、名称、口味、价格乃至食...

餐厅服务六宜

刘艺华宜有保姆心态北京白领时装有限公司之所以连续六年占据北京亿元商场高档女装零售额第一名,其中有一条重要的服务特点是“要以保姆的心态去揣摩主人的喜好。主人喜欢吃酸的就做酸的,喜欢吃辣的就做辣的,只有投...

星评标准厨房指南

一、厨房布局涉及如何才称的上位置合理、布置科学? 合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则: 1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。 2、严格掌握生熟分开,洁污分流的原则,确保厨房饮食卫...

前厅收银员(含外币兑换员)(图)

[层次关系]   直属上级:前厅收银领班   联系部门:销售部、前厅部、餐饮部、康乐部   [岗位职责]   处理好每日的前厅收银工作,负责为客人兑换各种外币。   [工作内容]   1、及时、准确登...

酒店大厅服务质量标准

(1) 大厅环境布置厅内服务区域设置合理,整体布局协调美观,装饰布置独具风格。天花、墙面、地面建筑和装饰材料及各种服务设施同酒店所定的星级标准相一致。前厅位置显眼,能环视客人进出及活动。台面大理...

创造成功的餐饮品牌之四:餐饮品牌营销

经营成败在很大程度上取决于营销的成功与否,对营销的体系有所了解,同时,掌握几种成功的营销模式,是你经营餐厅走向成功的第一步。整个商界已进入“营销世纪”。营销的重要作用不可低估,好酒不怕巷子深的传统观念...