鱼翅席菜单

热菜：白扒鱼翅、氽鲍鱼、活鱼便吃、炸凤尾虾、都炸荔枝胗、烧双冬、蜜汁一品果子狸、烩百合、生鲜蒸个鸭（带面点）、罗汉斋、白煨鸡块、爆鳝鱼丝、扒菜心、三丝泡菜汤。

四大拼盘：（略）。

四整鲜：（应时鲜水果）。

进门点心：烧麦、口蘑粉汤。

席上点心：鲜花饼。

干果门碟：花生占、杏仁。

四小面饭：（略）。

小菜：泡菜、糖蒜。