80后厨师调查

80后好,80后坏,是长江后浪推前浪,还是一代不如一代,作为团队中间力量的80后渐渐登上厨界舞台,看他们为自己代言,了解他们到底在想什么?

80后厨师基础档案

80后厨师后厨档案

80后的厨艺

80后厨师就业

没有明显数据差距,在酒店和社会餐饮的人数相仿,分别是46.0%和48.5%。月薪在6000元上下浮动,以5000-7000元的人数最多,但薪酬待遇并不是80后厨师们择业最看重的方面,发展空间好的单位才是首选。

80后厨师业余生活

离开后厨,旅游和陪伴家人是他们主要的放松方式,作为新锐力量,80后每天通常至少花费1到2个小时时间上网,关注行业动态,了解最新消息,他们有85.0%的信息是从网络中获知。

总结

老一辈功成名就,新一代还未长成,80后,这群24岁到34岁的人,目前正活跃在历史舞台,他们有六成已经达到了副厨或主厨以上级别。80后厨师们热爱上网,注重创新,有70%以上的人打算以后自己开餐厅创业。

究竟未来如何,我们始终保持关注。

厨师新闻

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