舞刀弄墨的厨师
作者：舞刀弄墨的厨师
书法与厨艺，虽是两种行业，但却有异曲同工之妙，那就是学无止境，只要不停地研究，就能不断地进步。
书法需要耐心细致，持之以恒。正如郭沫若先生曾经说过的，“要把字写得合乎规格，比较端正、干净、容易认。养成这样的习惯有好处，能够使人细心，容易集中注意力，善于体贴人。草草了事，粗枝大叶、独断专行是容易误事的。练习写字可以逐渐免除这些毛病。”养成这样的习惯有好处，能够使人细心，容易集中注意力，善于体贴人。通过书法，可以逐步养成细致耐心的习惯，同时有益于意志的锻炼。秦皇岛市绿洲大酒店餐饮部的厨师闫宝奎及魏世斌师父是两位书法爱好者，闫宝奎是酒店的水台技工，曾经执教14年、经商23年，之后改行从事餐饮工作；魏世斌从事厨师职业16年，现为酒店的湖北菜厨师，两人在工作之余寄情于书法，酒店多处的文化宣传内容均由他们书写。虽然厨师工作看似和书法艺术不搭界，但两位师傅却在繁忙的工作之余坚持练笔不辍，不但书法水平日渐提高，更颐养了身心性情，陶冶了情操，增添了生活情趣，减轻了工作压力。有词曰舞文弄墨，他们在绿洲大酒店却将之改写为舞刀弄墨，他们既提升了酒店员工的文化品位，也为企业文化的综合展现提供了亮点。
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