148家餐馆首获“特色”称号

北京市迎奥运特色餐厅评选工作昨天（2月8日）揭晓。在昨天下午的颁奖会上，市商务局副局长王卫平宣布了第一批特色餐厅名单，并为148个特色餐厅颁发了“中国风味特色餐厅”、“清真特色餐厅”、“外国风味特色餐厅”的牌匾。其中，中国全聚德（集团）股份有限公司、北京蟹老宋香锅酒楼等85家餐厅为第一批“中国风味特色餐厅”，北京东来顺集团有限责任公司、北京鸿宾楼餐饮有限责任公司等41家餐厅为第一批“清真特色餐厅”、北京展览馆莫斯科餐厅、北京福楼餐馆有限公司等22家餐厅为第一批“外国风味特色餐厅”。

北京市商务局负责人表示，将对获得殊荣的企业进行大力宣传，切实提高特色餐厅的知名度和影响力。同时，商务主管部门对已获得特色餐厅的企业要每两年进行一次复验，对照《特色风味餐厅评分标准》、《清真特色餐厅评分标准》和《外国风味特色餐厅评分标准》，对特色餐厅的硬件设备设施、经营管理和菜品、文化、环境、服务特色及创新情况进行核验。

记者了解到，复验时间定在进行复验当年的3月1日—4月30日，并于5月31日前将复验结果报市商务局。对于复验中不合格的特色餐厅，限期改正；整改后仍达不到标准要求的，经市商务局批准收回授予的“中国风味特色餐厅”、“清真特色餐厅”或“外国风味特色餐厅”标志牌。对于查出的违法经营或食品安全事故，商务主管部门应及时通报行政主管部门，并建议执法部门依法查处。每次复验后，市商务局将在政府网站上对特色餐厅的复验结果予以公示。

王卫平告诉记者，为推进特色餐厅的评定工作，今年市商务局还将会同有关部门、行业协会继续评定、挂牌150家特色餐厅。（吴颖）