郫县安德镇 打造川菜之旅

　　郫县安德镇 打造川菜之旅

　　知名餐饮企业品牌展示、川菜博物馆、藏羌民族手工业展示馆……昨日，从中国川菜产业化基地——郫县安德镇传来消息，依托众多的餐饮企业，安德镇将建设巴蜀风韵旅游休闲驿站，启动独特的川菜之旅。

　　作为我国首个川菜产业化基地，安德镇经过一年多努力，已投入8000万元进行基础设施建设，初步形成2平方公里的项目入驻承载能力，已签约引进老房子、大蓉和、红杏等川菜项目22个，目前16个项目建设顺利，产业集中发展优势进一步凸显。

　　安德镇党委副书记肖健说，“我们还积极与四川烹饪高等专科学校洽谈，邀请该校在川菜产业化基地内建设教学点。”而品牌展示区，则将吸引前来安德镇投资的众多知名餐饮企业建设自己的酒楼，让游客一饱口福。与此同时，该项目还包括一个川菜博物馆，博物馆将展示川菜历史渊源，川菜之魂——郫县豆瓣的制作工业，川菜加工工具等。该工程一期工程将于明年3月建成，二期工程则将于明年年底建成。

　　引人注目的是，安德巴蜀风韵旅游休闲驿站还将建设特色小商品购物区、特色手工业展区、特色文化餐饮区。安德镇是历史形成的川西商贸重镇，进出我省阿坝州及西藏、甘肃、青海等高原地区的交通要道，商品物资集散地，历史上俗称“旱码头”，建镇1700多年。规划的特色小商品购物区将出售羌笛、藏刀等民族商品。