在2006年食品卫生专项整治中，北京市卫生部门先后组织了春节、“五一”、“十一”、“两会”、学校与工地食堂、夏季等六项餐饮业专项执法检查，行政处罚3000余起，查处并销毁伪劣食品4000公斤，取缔无证食品生产经营单位623户。
为确保春节期间饮食卫生安全，市卫生局于今天上午正式启动了为期两个月的餐饮业食品卫生整治活动，同时对小型餐饮企业进行专项整治。
据了解，市政府已经把深化餐饮业量化分级管理制度列入2007年为市民办的实事之一，将全市A、B、C级餐饮单位总数提升到95％以上，消灭奥运场馆周边、繁华街道、旅游景区等城市重点地区D级餐饮单位。
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