客房服务问答(二)

6、晚间卫生间整理程序是怎样的,请按顺序列出。要点:分四步: ①简单清洗面盆、浴缸、恭捅 ②更换用过的卫生用品 ⑧放好防滑垫 ④把脚巾平放在浴缸外侧,然后关灯关门。 7、客房服务的晚间客房整理的工作步骤是怎样的? 答案要点:整理房间、补充用品、做夜床、整理卫生间、检查、离开五个步骤 8、客房常用的清毒液剂有哪几种,分别列出。答案要点:氯亚明、漂白粉、高锰酸钾、“八四肝炎”清毒液。 9、什么是礼节、什么是礼貌,S先生进店,门卫向他问好,进入前厅,主管同他热情握手,表示欢迎。两者何为礼节何为礼貌。答案要点:①向他人表示敬意的一种形式为礼节,交往中表示恭敬、尊重、问侯等的通称为礼貌。②前者为礼貌,后者为礼节。 10、客房地板打腊有几个步骤:请分别说明。答案要点:打腊、砂擦、除尘、上腊和打光,共五个步骤 11、客房玻璃擦试有几种方法,各适用哪些情况。答案要点:粉擦、水擦、潮干布擦、油擦,共四种。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

昆明餐饮营销花样多

近日,昆明饮食行业频频爆出冷门,一家餐饮企业推出了“昆明餐饮业劲爆笑话大赛;一家茶艺馆别出心裁,推出了一系列以茶为主的营养快餐;一家餐厅要专做功夫菜来吸引食客。凡此种种,都是各餐饮商家为吸引顾客而推出…

上什岗位责任制

一、从水台处领取吊汤所用的原材料,负责上汤和掌握蒸、煲、炖、扣的操作,开餐前准备好各个炉头所需的上汤和二汤。 二、负责浸发高级干货(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等)。 三、从打荷厨…

星评标准厨房指南

一、厨房布局涉及如何才称的上位置合理、布置科学? 合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则: 1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。 2、严格掌握生熟分开,洁污分流的原则,确保厨房饮食卫…

西餐厅经理工作职责

[一]、 工作职责:1、 协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作,保证各点高质量的工作水准。2、 编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与制定餐厅、…

客房部楼层服务员

客房部楼层服务员:领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清理烟缸,倒垃圾→做床→擦尘,检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调整窗帘→到卫生间开灯,冲水→撤棉织品→清洗面盆,浴缸,恭…