吃饭后打包 突现一颗耗子屎

吃完饭打包时，忽然发现放锅的小灶上有一颗耗子屎——在解放碑新华酒店吃饭后遇到这件事的市人大代表马锐，对这一颗耗子屎较起真来。他昨日称，已将这一情况反映至市长公开信箱，“此举不为自己讨补偿，而要促使餐饮行业切实重视食品卫生。”

　　发现耗子屎

　　事情发生在11月13日，当天晚上，马锐与6位同伴一起到新华酒店用餐完毕。“钱已经付了，当时叫服务员对一盘没有吃完的鸭子打包。”马锐说，“装鸭子的是一个小瓷锅，下边是一个小瓷灶。就在服务员端起小瓷锅的时候，大家发现小瓷灶上竟然有一颗耗子屎。”

　　马锐说，小瓷灶周围有沿，锅放在上面，吃饭的时候大家都没有看到。“虽然不是在锅里发现，但饭吃完后才发现耗子屎，更让人大倒胃口。”

　　随后，餐厅一位女经理来到了马锐他们所在的包间。

　　“经理把耗子屎拿在手上看了看闻了闻。就问我们付钱没有？得知我们已付，她说要出去请示下。然后再次进来态度就非常不好，说酒店管理规范，不会出现灶上有耗子屎的情况。”马锐说，“这意思不就是说耗子屎是我们带来的吗？当时我们很生气，就争了起来。不一会儿，这经理又说可以打点折，少收100元钱。”

　　马锐他们没有同意退100元钱，用手机拍了现场，并取走了耗子屎。

　　较真为维权

　　“在外吃饭遭遇污秽物，很多市民也许都自认倒霉。”马锐说，“由于缺乏较真，消费者不仅自身权益受损，而且不能促使一些餐饮企业切实重视食品卫生。”

　　马锐说，11月6日，我市才召开了产品质量和食品安全专项整治工作现场会，进一步强调了食品安全和食品卫生。

　　“在发生这样的事件之后，酒店还不积极处理，而且还认为是消费者找茬。”马锐说，“新华酒店这样中高档的餐馆都存在这样的问题，这说明在食品卫生监管上还存在死角，也说明一些餐饮企业没有对此引起足够重视，在内部管理上不规范。”

　　马锐告诉记者，他已在11月14日向市长公开信箱进行了投诉。“作为一个人大代表，我并不想利用监督权利通过人大反映，而是以普通市民的身份向市长公开信箱反映的。”马锐说，“其目的就是要对不重视食品卫生的餐饮企业进行依法处理，引起更多的餐饮企业重视。同时，唤起更多的市民在遭遇类似事件的时候能依法维护自己的合法权益。”

　　酒店称蹊跷

　　新华酒店另有说法。当晚处理这件事的是新华酒店餐饮部经理池绍永，她说瓷锅到打包至少经过了三道关口，真有耗子屎的话服务员应该早已发现。“这颗耗子屎非常蹊跷。”

　　池绍永说，当晚客人点了一个叫“香连鸭”的菜。这个菜下边的小瓷锅是传菜部在保管，在厨房将菜做好后，传菜部拿瓷锅过来，瓷锅上如果有耗子屎，传菜服务员应该看到。到了桌上之后，服务员要点蜡烛，真有的话服务员也应发现。最后服务员在打包的时候，端起锅时也应该看到耗子屎。

　　“三道关口，服务员都没有发现耗子屎，怎么客人就趁服务员转身打包的时候就发现了？”池绍永说，她调查了传菜和包间的服务员，都没有发现这颗耗子屎。

　　池绍永说，当晚客人吃完饭后要求打折。但又不说明身份也不出示相关的优惠卡，餐饮部就没有给他们打折。

　　“是不是因为这个原因而导致了这颗耗子屎的出现？”池绍永说，“之所以当晚最后同意优惠100元钱，主要是不想再这样争论下去，让客人心理上有些平衡。”

　　目前，在接到市长公开信箱的来信后，渝中区卫生局已经就此事开展了调查。

　　记者 李伟