自制调料违规 广州两餐饮企业被查
（记者 周文 通讯员 陈淑华） 记者昨日从广州市食品药品监督管理局获悉，该局通过对全市6258间餐饮企业进行排查后发现，天河区有两家餐饮单位调料中存在有可能导致过量使用的日落黄、柠檬黄两类添加剂，在商...
广州餐饮业仍未公示添加剂
火锅底料添加了哪些色素、肉丸里有没有食用胶、辣椒酱是否掺了辣椒素……此前，国家食品药品监督管理局发文通知，要求5月底前所有餐饮单位要对自制火锅底料、自制饮料和自制调味料所使用的食品添加剂在餐厅醒目处公...
多家餐饮店撤出广州“世贸”
羊城晚报讯 记者孙晶报道：在将世贸大厦变身男士馆后，广州友谊再次出手将5楼餐饮变成电器专卖区。记者昨日获悉，在世贸经营了十年的广州潮濠酒家总店将在本周末停业，其他部分餐饮品牌也将陆续撤出。昨日，广州潮...
羊城餐馆暗藏多名童工
记者 王翀鹰 摄 本报5月18日讯 “医生说，我这只手以后都不能提重物了。”面对记者，15岁的小林只是低头抚摸右腕上的疤痕，神情黯淡。在这名初中都未毕业的农村少年心目中，数月之前的那场变故，让他梦...
广州西餐文化节“咖啡拉花”亮相
羊城百态：西餐文化节“咖啡拉花”注入西关元素作者 方琼玟29日的广州阴云笼罩，细雨绵绵，然而极具异域风情的沙面岛却鼓声阵阵、人声喧嚣。原来，为期五天的广州西餐文化节今日下午在沙面岛正式启动。据广州荔湾...
广州日式食肆火爆依旧
受日本核辐射恐慌影响，香港日式食肆营业额平均下跌三成！但广州的情况却截然相反：虽然核专家建议近期最好少吃日本海鲜，但各种档次的日式食肆依然火爆，不少料理店“饭点儿”还要排队才有位子。不过昨日记者...
广州五大餐饮协会团拜
广州地区饮食行业协会、广州地区烹饪协会、广州西餐行业协会、广州市饮食行业商会和广州技师协会餐饮分会，日前第五度聚首白天鹅宾馆，举行一年一度的新春团拜活动。广州市副市长甘新继去年首次莅临会...
广州餐饮业涨薪10%难招服务员
元宵节都过了，不少餐饮店仍被人手不足的难题困扰着。 餐饮店普遍人手不足，不少老板、管理层亲自上阵都难解困 顶着物价上涨压力将工资提高了10%，还是招不够人，老板只好亲上阵，甚至连父母也“请”来帮忙...
广州12餐饮企业春节3天进账7882万
踏入兔年的第一个黄金周，晴空相伴过大年，市民节日消费的热情高涨。广州各大市场、购物中心、餐饮业热火朝天，货如轮转。来自广州市假日办的数据显示，假日头三天10家定点 零 售 企 业 零 售 额2.7...
莞51家餐饮业通过A级评审
东莞餐饮行业协会数据显示，截至到2011年1月18日止，东莞市餐饮企业通过食品卫生信誉度A级单位评审的有51家。 一直以来，东莞市卫生部门和餐饮行业协会组织都非常重视餐饮食品卫生安全工作，多年来本...