29日晚上，在烟台市某星级大酒店当厨师的臧先生，在为客人做菜的过程中，不慎将锅中近300℃的油洒到手上，致使整个左手肿得如面包一样，同事发现后，赶紧打的将他送到医院。

　　据臧先生介绍，当时，酒店正在接待一个大型旅游团体，整个厨房的工作人员都比较忙，他也比较着急，在炒菜掂勺时，他不慎将锅中已经沸腾的油洒到了左手手背虎口处，由于油的温度高达近300℃，他的左手背面当即被烫起一层密密麻麻的水疱，整个左手立即肿得如面包一样。同事听到他的惨叫声后，都赶紧跑了过来，并用凉水为他冲洗被烫的手背。

据烟台山医院烧伤科主任张文安介绍，经检查，发现臧先生的左手烫伤非常严重，已经构成深度为II度的烫伤，烫伤创面9cm×10cm左右。医生立即为臧先生左手烫伤处进行了清创、消毒等治疗措施。目前，臧先生左手被烫伤的创面已经开始愈合，各项情况良好。

　　据张主任介绍，此时正值夏季，人们衣着单薄，部分皮肤裸露在外边，极容易发生烫伤。张主任指出，一旦不小心被烫伤，应立即用冷水冲洗创面以达到局部降温。切记不要擦紫药水或红汞等药膏，以免影响医生观察烫伤的创面面积及烫伤深度，并尽快到医院接受正规治疗，千万不要延误最佳的治疗时机。记者张作亮通讯员守林颖钧

综合新闻