高端餐饮的寒冬造就了大众餐饮的小阳春。味千拉面发布去年财报称，截至2013年12月 31日营业额32.4亿港元，同比微增6.5%，但净利大涨76.2%至2.71亿港元。不过，味千拉面表示，高端餐饮也纷纷进入大众餐饮市场，未来竞争 将更加激烈。

　　营业额增加的同时，店面却在减少。数据显示，截至去年12月31日，公司共有636家连锁餐厅，较上年同期的661家减少25家。味千拉面表 示，2013年为味千集团调整年，集团按计划放慢了连锁餐厅网络的扩充速度，关闭业绩不佳门店并调整一些门店面积，提升单位面积的产出，采取针对性较强的 开发策略，加密在北上广深江浙皖及交通枢纽带的餐厅网络，实现从多开店到开好店的结构性转变。另外，味千品牌包装面品的销售实现1.38亿港元，占集团总 收入4.3%。