国庆宴会菜单大全1
宴会菜单(10人用)
2380元/席 (无酒水)
精美果盘
福建炒饭
美点双辉
淮杞党参炖甲鱼
南瓜椒炒百合
︵
鸡
中
宝
、
鸭舌
︶
掌利双宝
串烧海鳗鱼
粉丝冬菜银雪鱼
红烧百花猪婆参
︵
位
上
︶
鲍
汁
香
菇
扣
鹅
掌
烧汁牛柳卷
清蒸老虎斑
鸳鸯基围虾
驰名潮州卤水拼
精美六围碟
本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!
宴会菜单(10人用)
2380元/席 (无酒水)
精美果盘
福建炒饭
美点双辉
淮杞党参炖甲鱼
南瓜椒炒百合
︵
鸡
中
宝
、
鸭舌
︶
掌利双宝
串烧海鳗鱼
粉丝冬菜银雪鱼
红烧百花猪婆参
︵
位
上
︶
鲍
汁
香
菇
扣
鹅
掌
烧汁牛柳卷
清蒸老虎斑
鸳鸯基围虾
驰名潮州卤水拼
精美六围碟
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餐厅开业计划书做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作...
形式:20人左右最为合适 时间:15分钟 材料:准备总人数两倍的A4纸(废纸亦可) 适用对象:所有学员 活动目的 为了说明我们平时的沟通过程中,经常使用单向的沟通方式,结果听者总是见仁见智,个人按照自...
环境气氛促销 服务的一大特性是无形性。餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一部分是无形的服务,顾客无法直接看到,只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会,才能形成对餐厅服务的初步了解。因此,环境气氛成了餐厅...
烧味出品部细分为俩组。 第一组为烤鸭出品,员工五名。具体责任人为该组主厨。该组主要负责片皮鸭的制作出品。 第二组为凉菜出品,员工四名。具体责任人...
一、负责安排碗具,酒具,用具等的洗刷和消毒工作, 并按洗涮和消毒的程序;督促属下员工严格执行。 二、负责厨房,餐厅垃圾的清理,做好检查工作,保证无异味,垃圾及时清理。 三、做好属下员工的排...
庆城宴席中最负盛名的是三角子席。 三角子席的全名应为三角子席带海菜。庆城为内陆偏远的地区,在闭塞的封建王朝时期,席面上能上海菜,可见此席的档次不低。如果来庆城待上一段时间,吃不上三角子席,实属...